はじめてのお客様

１．最初にお好みのコーヒー豆を選びます

■銘柄から選ぶ

■今週のおすすめから選ぶ

■店長のおすすめから選ぶ

■味で選ぶ

Ａ　柑橘系のさわやかなコーヒー

Ｂ　バランスのとれた上品なコーヒー

Ｃ　コクと苦味のコーヒー

■シチュエーションで選ぶ

Ａ　朝、スッキリ目覚めたい時に

Ｂ　昼、仕事の合間の休憩や友人との語らいのひと時に

Ｃ　夜、夕食後のリラックスしたひと時に

２．コーヒー豆の購入数を選びます

１袋で２００ｇ単位になります、２袋で４００ｇ、３袋で６００ｇ。
重さは生豆時の数値ですので焙煎後は水分が抜けるので１０％～１５％軽くなります。
１袋（２００ｇ）のコーヒー豆で１７～１８杯分のコーヒーが出来ます。
（１杯につき１０ｇのコーヒー豆を使用の場合）

３．焙煎度合いを選びます

Mame caféではコーヒー豆を生豆で保存しているため、焼き置きは一切いたしません。全てはオーダーが入ってから、お客様のために焙煎いたします。

■Mame caféのロースト７段階

ローストには７段階があり、浅めのローストでは香りと酸味が強く、深めのローストになると酸味は影をひそめ、コクと苦味が増してきます。
特別に指定が無い場合は「おまかせ」をお選びください。
店主がコーヒーの特性を生かした最適なローストで仕上げます。

４．コーヒー豆の挽き具合を選びます

コーヒーはお使いになる器具によって挽き方が違ってきます。
器具と挽き具合が合っていないと薄い味の無いコーヒーになったり苦くて飲めないコーヒーになったりします。
以下の表記を参考に挽き具合をお選びください。

豆のまま

コーヒーは淹れる直前に粉に挽くと香りを楽しむ事が出来ます。ミルをお持ちの方は「豆のまま」をお選びください。

粗挽き

煮出したり、お湯に浸すタイプ。
おすすめ抽出器具：パーコレータ、フレンチプレス。

中挽き

苦味を抑えたコーヒーがお好みの方。
おすすめ抽出器具：ネルドリップ、金属フィルター。

中細挽き

多くの抽出方法に対応する最も一般的な挽き方。
おすすめ抽出器具：ペーパードリップ、コーヒーメーカー。

細挽き

しっかりした苦味のあるコーヒーがお好みの方。
おすすめ抽出器具：サイフォン、水出しコーヒー。

極細挽き

カプチーノのベースやエスプレッソ用。非常に細かいので抽出器具が限定されます。
おすすめ抽出器具：マキネッタ（エスプレッソポット）、エスプレッソマシーン。

５．商品をカートに入れる

コーヒーの銘柄と購入数、焙煎度合いと挽き具合を選び「商品をカートに入れる」ボタンを押してください。他の商品もお買い上げの場合は「買い物を続ける」ボタンを押して、他の商品を選んだ後に「レジへ進む」ボタンを押してください。

６．お客様情報を入力

カートの中にあるお買い上げ商品を確認した後、お客様情報に入力をしてください。尚、当社の会員の方はログインして頂くとお客様情報等の入力が省略され、買い物がスムーズに行われます。入力が終わりましたら「次へ進む」ボタンを押してください。

７．配送先の情報を入力

配送先の情報を入力してください。お客様情報と違う住所に発送する場合、またプレゼントとしてお相手に贈る場合はその住所を入力してください。

ギフト包装や熨斗が必要な場合、その他ご要望があれば備考欄に記入してください。

■お届け希望日を指定してください

「指定なし」を選んでいただくと最速の日時でお届けいたします。配達日を指定する場合は余裕をもってご指示ください。
目安は３営業日後です。遠隔地、また交通事情によってご希望に添えない場合がございますのであらかじめご了承ください北海道と九州は焙煎日から到着まで中1日、沖縄および離島は焙煎日から到着まで中2日かかります。